Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/28288
Название: | Ланцюговий ефект розповсюдження інноваційної технології редиспергуючих харчових домішок у виробництво кераміки та вогнетривів |
Авторы: | Логвінков С. М. Борисенко О. М. Буторіна Д. Д. |
Ключевые слова: | стале виробництво інноваційна діяльність редиспергуючі добавки функціональні добавки бензоат натрію |
Дата публикации: | 2022 |
Библиографическое описание: | Логвінков С. М. Ланцюговий ефект розповсюдження інноваційної технології редиспергуючих харчових домішок у виробництво кераміки та вогнетривів / С. М. Логвінков, О. М. Борисенко, Д. Д. Буторіна // Нові та нетрадиційні технології в ресурсо- та енергозбереженні : матер. міжнар. наук.-техн. конф., 24-25 лист. 2022 р. – Одеса : Держ. ун-т «Одеська політехніка», 2022. – С. 86-87. (укр. мова) |
Краткий осмотр (реферат): | Високі темпи біохімічних досліджень природних антиоксидантів та консервантів на основі тканин рослин, риб та органомінеральних речовин у ропі солоних озер дозволяють знаходити інноваційні технологічні рішення для виробництва нових харчових продуктів або суттєвого розширення лінійки асортименту традиційної продукції. Не менший стимул у створенні проривних харчових технологій надають фізико-хімічні дослідження щодо створення функціональних добавок нового покоління. Деякі з принципів одержання таких функціональних добавок вдається ефективного використовувати в інших галузях промисловості, що створює підґрунтя для трансферту відповідних інноваційних харчових технологій та обумовлює ланцюговий ефект розвитку та розповсюдження нових технологічних рішень. |
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/28288 |
Располагается в коллекциях: | Статті (ГРБКТ) |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Логвінков С. М. Ланцюговий ефект розповсюдження і.pdf | 1,25 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.