Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/38481Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ivashura А. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-01-07T10:35:40Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-07T10:35:40Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.citation | Ivashura А. А. Features of sustainable gastronomy development in Ukraine / А. А. Ivashura // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Екологія». - 2025. – № 33. – C. 212-225. (Англ. мова) | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/38481 | - |
| dc.description.abstract | The recovery of the food sector should not rely on reproducing outdated models but rather on implementing innovative practices aligned with the principles of the circular economy, regenerative agriculture, and the ecosystem-based approach, a long-term political program, digital transformation tools, the promotion of sustainable production, and environmentally conscious food consumption within the context of post-war recovery. | uk_UA |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.subject | circular economy | uk_UA |
| dc.subject | ecological and economic relations | uk_UA |
| dc.subject | sustainable food systems | uk_UA |
| dc.subject | responsible production | uk_UA |
| dc.subject | conscious consumption | uk_UA |
| dc.subject | sustainable diet | uk_UA |
| dc.title | Features of sustainable gastronomy development in Ukraine | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Статті (ЗСЖБЖ) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ivashura A_Features of sustainable gastronomy development in Ukraine.pdf | 347,67 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.