Діджиталізація у сфері послуг : робоча програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 "Харчові технології" освітньої програми "Крафтові харчові технології в ресторанному господарстві" другого (магістерського) рівня

Abstract

Подано програму навчальної дисципліни та її зміст за модулями й темами. Вміщено плани лекцій та лабораторних занять, матеріали для закріплення знань (самостійна робота, контрольні запитання), методики активізації процесу навчання, критерії щодо оцінювання знань здобувачів вищої освіти, професійні компетентності, якими повинен володіти здобувач вищої освіти після вивчення дисципліни. Рекомендовано для здобувачів вищої освіти спеціальності G13 "Харчові технології" освітньої програми "Крафтові харчові технології в ресторанному господарстві" другого (магістерського) рівня.