Особливості послуг готельного бізнесу як невід’ємної складової індустрії гостинності

Abstract

У публікації надано сутність та складові індустрії гостинності. Наведено сутність та ключові функції готельного бізнесу у структурі індустрії гостинності. Представлено порівняльний аналіз змісту понять «готельна справа», «готельний бізнес», «готельна індустрія». Визначено особливості готельної послуги. Охарактеризовано основні та додаткові послуги підприємства готельного господарства.