Застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГіренко Н.
dc.contributor.authorКрамаренко Д.
dc.description.abstractРозглянуто застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні як інструмент профілактики й корекції аліментарно залежних захворювань. Визначено, що такі продукти створюють засобами харчової комбінаторики та математичного моделювання для досягнення збалансованого нутрієнтного складу й підвищеної біологічної цінності. Обґрунтовано доцільність використання рослинних композитів і дешевої сировини з високим вмістом БАР для збагачення раціонів.
dc.identifier.citationГіренко Н. Застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні / Н. Гіренко, Д. Крамаренко // Матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи», (23—24 жовтня 2025 р.) - Київ : НУХТ, 2025. - С. 117-120.
dc.identifier.urihttps://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/41152
dc.language.isouk_UA
dc.subjectоздоровче харчування
dc.subjectкомбіновані харчові продукти
dc.subjectхарчова комбінаторика
dc.subjectфункціональні продукти
dc.subjectнутрієнти
dc.subjectзбалансований склад
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.titleЗастосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Застосування комбінованих продуктів в оздоровчому харчуванні.pdf
Розмір:
1.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті (ГРБКТ)