Особенности мотивации персонала ресторанного бизнеса

Abstract

Визначені особливості мотивації персоналу ресторанного бізнесу. Зазначено, що для подальшого розвитку керівникам підприємств ресторанного бізнесу необхідно створення ефективних заходів мотивації і стимулювання персоналу. Запропоновано комплекс методів стимулювання праці персоналу ресторану. Определены особенности мотивации персонала ресторанного бизнеса. Отмечено, что для дальнейшего развития руководителям предприятий ресторанного бизнеса необходимо создание эффективных мер мотивации и стимулирования персонала. Предложен комплекс методов стимулирования труда персонала ресторана. The author defined the motivation peculiarities of the restaurant business employees. It is noted that for the further development of the leaders of the restaurant business enterprises it is necessary to create effective measures to motivate and stimulate the staff. A set of methods for stimulating the work of restaurant personnel is proposed.