Харчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛітвінова І. М.
dc.description.abstractПодано методичні рекомендації до самостійної роботи з базової навчальної дисципліни. За кожною темою наведено мету, основні поняття й теоретичні відомості, стереотипні та діагностичні завдання, питання для самостійного опрацювання й запитання для самодіагностики, список рекомендованої літератури для підготовки до практичних і лабораторних занять. Рекомендовано для студентів(ок) спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня.
dc.identifier.citationХарчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня [Електронний ресурс] / уклад. І. М. Літвінова; Харківський національний економічний університет ім. С. Кузнеця. — Електрон. текстові дан. (748 КБ). — Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2023. — 63 с. : іл. — Загол. з титул. екрану. — Бібліогр.: с. 60-61.
dc.identifier.urihttp://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/29948
dc.language.isouk_UA
dc.subjectхарчова хімія
dc.subjectнутриціологія
dc.subjectнутрієнти
dc.subjectтехнологія
dc.subjectсировина
dc.subjectраціональне харчування
dc.subjectхарчові добавки
dc.titleХарчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2023-Літвінова І М.pdf
Розмір:
900.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Методичні матеріали (ГРБКТ)