Прогнозування світових тенденцій розвитку ринку органічної продукції

Abstract

В статі підкреслюється, що останні десятиліття ринки органічної продукції є одними з найбільших сегментів споживчих товарів. Підкреслюється, що Україна експортує переважну частину органічної продукції на світові ринки. Метою роботи є прогнозування розвитку органічного ринку в окремих країнах світу, які є найбільш важливі для вітчизняних експортерів органічної продукції. Аналіз тенденцій розвитку та прогнозування органічного ринку було проведено на прикладі Данії, Німеччини, Франції, Нідерландів, США та Швейцарії за період 2000-2019 років і на перспективу до 2022 року. Результати прогнозування рівня споживання органічної продукції в розрахунку на одного мешканця дає підстави стверджувати про перспективи зростання ринку органічної продукції по обраним країнам у 1,25-1,31 рази. Робиться висновок, що проведене дослідження дозволило спрогнозувати можливі тенденції розвитку ринку органічної продукції найбільш важливих для України з точки зору експорту країн.