Аудит та оптимізація енергетичних витрат у структурі собівартості овочевої продукції в умовах енергетичної кризи

Abstract

В умовах воєнної агресії енергетична криза стала одним із найважчих викликів для економіки України. Для аграрного сектору, а особливо для такої енергоємної галузі, як овочівництво, це створило пряму загрозу рентабельності та фінансовій стійкості. В дослідженні розглянуто структуру собівартості в овочівництві та виявлено, що вона зазнала суттєвих та комплексних деформацій. Підтверджено зростання сукупної частки енергетичних витрат, що свідчить про посилення впливу енергетичного фактора на рентабельність галузі. Запропоновано загальні підходи оптимізації структури витрат для підвищення контролю за використанням енергоресурсів.