Дослідження сучасного асортименту харчових концентратів в Україні

Abstract

У публікації зазначено, що актуальність дослідження сучасного асортименту харчових концентратів в Україні зумовлена прискореним ритмом життя людини, глобальним трендом на здорове харчування, а головне, що є важливим саме для України, – це вплив воєнного стану та необхідність забезпечення якісним, легким і поживним харчуванням воїнів ЗСУ, волонтерів та внутрішньо переміщених осіб у польових чи екстремальних умовах.