Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/29948| Назва: | Харчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня |
| Автори: | Літвінова І. М. |
| Теми: | харчова хімія нутриціологія нутрієнти технологія сировина раціональне харчування харчові добавки |
| Дата публікації: | 2023 |
| Бібліографічний опис: | Харчова хімія та нутриціологія. Методичні рекомендації до самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня [Електронний ресурс] / уклад. І. М. Літвінова; Харківський національний економічний університет ім. С. Кузнеця. — Електрон. текстові дан. (748 КБ). — Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2023. — 63 с. : іл. — Загол. з титул. екрану. — Бібліогр.: с. 60-61. |
| Короткий огляд (реферат): | Подано методичні рекомендації до самостійної роботи з базової навчальної дисципліни. За кожною темою наведено мету, основні поняття й теоретичні відомості, стереотипні та діагностичні завдання, питання для самостійного опрацювання й запитання для самодіагностики, список рекомендованої літератури для підготовки до практичних і лабораторних занять. Рекомендовано для студентів(ок) спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньої програми «Готельно-ресторанний бізнес» першого (бакалаврського) рівня. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/29948 |
| Розташовується у зібраннях: | Методичні матеріали (ГРБКТ) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2023-Літвінова І М.pdf | 900,91 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.