Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/41152| Title: | Застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні |
| Authors: | Гіренко Н. Крамаренко Д. |
| Keywords: | оздоровче харчування комбіновані харчові продукти харчова комбінаторика функціональні продукти нутрієнти збалансований склад біологічно активні речовини |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Гіренко Н. Застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні / Н. Гіренко, Д. Крамаренко // Матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи», (23—24 жовтня 2025 р.) - Київ : НУХТ, 2025. - С. 117-120. |
| Abstract: | Розглянуто застосування комбінованих харчових продуктів в оздоровчому харчуванні як інструмент профілактики й корекції аліментарно залежних захворювань. Визначено, що такі продукти створюють засобами харчової комбінаторики та математичного моделювання для досягнення збалансованого нутрієнтного складу й підвищеної біологічної цінності. Обґрунтовано доцільність використання рослинних композитів і дешевої сировини з високим вмістом БАР для збагачення раціонів. |
| URI: | https://repository.hneu.edu.ua/handle/123456789/41152 |
| Appears in Collections: | Статті (ГРБКТ) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Застосування комбінованих продуктів в оздоровчому харчуванні.pdf | 1,07 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.